CFS jsou kompletní sestavy s pivovarskými tanky. Zahrnují veškeré technologické zařízení, které je potřebné pro řízené kvašení a zrání piva, vína nebo cideru.
Každá CFS sestava obsahuje :
- Jeden nebo několik plně vybavených cylindrokónických tanků – tlakových nádob s chladicími kanály, armaturami, průlezem, sanitační sprchou, vzorkovacím kohoutem, odkalovací armaturou, hradicím přístrojem, dvojčinným ventilem a bezpečnostním přetlakovým ventilem. Volitelně mohou tanky obsahovat další armatury jako například sytící svíčky apod.
- Kompletní systém pro měření a digitální regulaci teplot v tancích. Každý tank je osazený jedním nebo dvěma teplotními čidly, motorovými ventily a kontrolerem pro přesné nastavení požadované teploty. Systém může být napojený na řídicí počítač s možností plánování, monitorování a zaznamenávání teplotních průběhů. Systém měření a regulace teplot obsahuje :
- Varianta CC : Centrální box osazený digitálními regulátory pro měření a regulaci teplot ve všech chladicích zónách . Centrální box se umístí na zeď v blízkosti tanků .
- Variant OT : Samostatný digitální regulátor pro každou chladicí zónu. Digitální regulátory jsou umístěné přímo na jednotlivých tancích, což je pro obsluhu velmi ergonomickým a přehledným řešením. Teplotní čidlo pro každou chladicí zónu.
- Elektrické motorové ventily pro automatické otevírání a zavírání chladicích kanálů – součást regulace teplot v tancích.
- Propojovací kabelové boxy – jsou určené pro vzájemné propojení mezi regulátory, čidly, motorovými ventily a napájecím zdrojem.
- Zdroj napětí pro celý měřicí a regulační systém. Všechny komponenty kromě zapouzdřeného zdroje a kapalinového chladiče pracují s bezpečným dotykovým napětím 24V .
- Sadu propojovacích kabelů.
- Kompaktní kapalinový chladič s chladicí kapacitou, která odpovídá velikosti a počtu tanků v sestavě. Jako chladicí kapalina se používá voda nebo glykol (je-li potřeba teplota nižší než +1°C) .
- Veškerý potřebný propojovací materiál pro elektrické a chladicí rozvody – kabely, hadice, redukce, ventily, montážní materiál.
- Montážní návod.
Veškeré kovové komponenty, které jsou ve styku s chladicí kapalinou a produktem, jsou vyrobené z potravinářské nerezivějící oceli.
Vyráběné kvasné sestavy CFS :
I. CFS CT1 : Jeden chladič – jeden tank
Kompletní kvasné a zrací sestavy, obsahující jeden cylindrokónický tank a jeden vyhrazený kapalinový chladič, vybavený digitálním regulátorem pro přesné snímání a řízení teploty v tanku.
II. CFS OT1Z : ovládání na tancích, 1-zónové chlazení
Předkonfigurované sestavy CFS (Complete fermentation sets), které obsahují vybavené dva a více cylindrokónické tanky a všechno potřebné zařízení pro chlazení a regulaci těchto CK tanků.
On-tank control system + Single cooling zone = Regulátory teplot jsou umístěné přímo na jednotlivých tancích , každý tank je vybavený jednou chladicí zónou anebo dvěma vzájemně propojenými chladicími zónami.
III. CFS OT2Z : ovládání na tancích, 2-zónové chlazení
Předkonfigurované sestavy CFS (Complete fermentation sets), které obsahují vybavené dva a více cylindrokónické tanky a všechno potřebné zařízení pro chlazení a regulaci těchto CK tanků.
On-tank control system + Double cooling zone = Regulátory teplot jsou umístěné přímo na jednotlivých tancích , každý tank je vybavený dvěma nezávislými nepropojenými chladicími zónami.
IV. CFS CC1Z centrální ovládací box, 1-zónové chlazení
Předkonfigurované sestavy CFS (Complete fermentation sets), které obsahují vybavené dva a více cylindrokónické tanky a všechno potřebné zařízení pro chlazení a regulaci těchto CK tanků.
Central cabinet + Single cooling zone = Regulátory teplot jsou umístěné v centrálním boxu (umístěný na stěně v blízkosti tanků), každý tank je vybavený jednou chladicí zónou anebo dvěma vzájemně propojenými chladicími zónami.
V. CFS CC2Z centrální ovládací box, 2-zónové chlazení
Předkonfigurované sestavy CFS (Complete fermentation sets), které obsahují vybavené dva a více cylindrokónické tanky a všechno potřebné zařízení pro chlazení a regulaci těchto CK tanků.
Central cabinet + Double cooling zone = Regulátory teplot jsou umístěné v centrálním boxu (umístěný na stěně v blízkosti tanků) , každý tank je vybavený dvěma nezávislými nepropojenými chladicími zónami.
